Enduire les plaques avec de l’huile ou du PAM. Battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit ferme. Dans un autre bol battre le jaune d’œuf et ajouter le lait et l’huile, battre de nouveau. Ajouter les ingrédients secs, mélanger. Réunir avec le blanc d’œuf en pliant la pâte. Faire reposer la pâte le temps que les plaques soient chaudes. Étendre la pâte et cuire jusqu’à ce qu’on ne voit plus de vapeur s’échapper. (environ 5 minutes).

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