Dans votre plat à fondue, faire chauffer un litre d'huile de tournesol. Piquer ensuite les cubes de fromage et les tremper dans la pâte à friture puis les plonger dans l'huile chaude. Enrober de sauce aux prunes.

Pâte à friture:

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les oeufs et la bière. Battre jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.

Sauce aux prunes:

Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce aux prunes.

Donne 6 portions.