8 onces de fromage (250 gr.) à la crème ramolli
2 tasses de concombres pelés, évidés et hachés finement
2 c. à thé (5 ml) de sel
1/16 c. à thé de poivre de Cayenne

Écraser le fromage à la crème avec une fourchette. Ajouter le concombre, le sel assaisonné, le poivre de Cayenne Bien mélanger. Réfrigérer au moins 2 heures pour que les goûts se mêlent.