Cuire le spaghetti un peu ferme ( aldente)

Égoutter à la puise et remettre dans un poêlon, à feu moyen et ajouter quelques onces d'huile d'olive et brasser le tout jusqu'à ce que le spaghetti soit complètement enrobé d'huile. Ajouter 1 boîte de palourdes (5 oz), 2 grosses cuilerées à table de parmesan râpé, 1 cuilerées de table de persil frais haché, sel poivre au goût.