Les Fruits de mer |
Brochettes de crevettes aux tomates séchées et basilic |
4 à 6 portions (ici 2 portions) |
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Mélanger l’huile, le zeste et le jus de citron, le thym, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter les crevettes et laisser mariner de 15 à 20 minutes. Enfiler les crevettes marinées sur des brochettes (si elles sont en bois, faire tremper une trentaine de minutes dans l’eau), en plaçant entre chacune une tomate séchée entourée d’une feuille de basilic (moi je n’ai pas embroché). |