Les Fruits de mer |
Moules marinara |
1 tasse de vin blanc sec |
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Amener à ébullition le vin, le bouillon de poulet et le poivre. Ajouter les moules, couvrir et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, en secouant la casserole de temps en temps. Quand les moules sont ouvertes, les retirer du court bouillon [le réserver] et jeter celles qui sont demeurées fermées. |