1 oeuf
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de soda à pâte
1 tasse de lait
½ boîte de blé d'inde
Sel
Huile à frire

Faire une pâte avec l'oeuf, la farine, le soda à pâte, le lait.
Ajouter le blé d'inde et une pincée de sel.

Faire chauffer une friture très chaude, y jeter la pâte par cuillerée.

Temps de cuisson, 5 à 10 minutes.