2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
1 tasse de bouillon
Sel et poivre
2 têtes de laitue
1 tasse de crème sure
1 c. à table de vinaigre de cidre
3 c. à table de câpres

Chauffer le beurre, ajouter la farine faire cuire.
Ajouter le bouillon de poulet.
Séparer la laitue, laver plusieurs fois, égoutter et éponger.

Ajouter la laitue à la sauce, la crème sure, le vinaigre et les câpres.

Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Donne 6 portions