2 c. à table de beurre
3 c. à table d'amandes
3 c. à table de crème 35%
sel et poivre
1 1/2 tasse de brocoli en bouquets

Fondre le beurre. Faire colorer les amandes. Verser la crème, salez et poivrez, chauffer légèrement. Cuire le brocoli, égoutter. Disposer le brocoli dans le plat et ajouter la sauce.