1 chou
1 chou-fleur
5 tasses de céleri
3 tasses d'oignons
1 piment rouge
1 piment vert
4 tasses de concombres
4 tasses de tomates vertes
Hacher tous les légumes
1 1/4 pinte de vinaigre
5 tasses de sucre
1/2 tasse de gros sel
1 paquet d'épices à marinades
Amener à ébullition et laisser bouillir 15 minutes.

Pâte

2 c. table de moutarde sèche
2 c. thé de tuméric
1 tasse de farine démêlée avec de l'eau (pâte épaisse)