2 c. à table d'assaisonnement barbecue
1.25 kg de côtes levées de porc coupé en 2
1/3 tasse de sauce barbecue

Saupoudrez 1 c.à table d'assaisonnement barbecue sur chaque côté des côtes levées. Déposez-les dans une lèche-frite. Faites grillet au four à 6 po de la source de chaleur, de 5 à 7 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies. Déposez les côtes levées dans la mijoteuse.

A l'aide d'une cuillère, étendez la sauce barbecue sur les côtes de façon à bien enduire le dessus de ces dernières. Couvrez la mijoteuse. Laisser cuire 6 heures à faible intensité.

Source: 200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpenter