Mettre le pain dans plat et recouvrir de d'eau froide laisser tremper un peu puis bien presser le pain et le mettre dans un bol.
Ajouter la viande et le reste des ingrédients et bien mélanger.
Ajouter l'eau froide et mélanger encore un peu.
Façonner des boulettes.
Pour la sauce faire chauffer l'huile, ajouter oignon est faire revenir, ajouter les tomates et le jus, le cube de bouillon, worcestershire, sel, poivre ,le mélange de farine, remuer constamment et amener à ébullition, ajouter les boulettes, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 40 minutes.
À la mijoteuse, j'ai fait revenir dans un peu d'huile les boulettes puis j'ai mis dans la mijoteuse et j'ai ajouter les autres ingrédients mélangés ensemble, j'ai cuit à low pour 7 heures.
