2 1/2 tasses (625ml)Céréales de carrés de maïs ou de riz non sucrée (crispix par example)
1/2 sachet de nouilles chow mein croustillantes (de 170g, 6oz.)
1/2 tasse (125ml) amandes effilées
3 1/2 oz. (100g.) sachet de soupe aux nouilles orientale, nouilles brisées (réserver le sachet d'assaisonnement pour un riz frit ou le jeter)
1/2 tasse (125ml) arachides blanchies non salées
1/4 tasse (60ml) beurre non salé (pas de margarine)
3 c. à soupe (50ml) sauce soja légère
1/2 c. à thé (2ml) gingembre moulu
1/4 c. à thé (1ml) poudre d'ail
1/4 c. à thé (1ml) poudre d'oignon
1/8 c. à thé (o.5ml)
poivre de cayenne
1 1/2 c. à thé (7ml) cassonade tassée

Mêler les 5 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 4.5L (4 1/2 pinte)

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporer les 6 derniers ingrédients.
Ajouter le tout au contenu de la mijoteuse.
Remuer et bien combiner le tout.
Cuire à feu doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit croustillant et doré.
Laisser refroidir.
Conserver dans un récipient hermétique.
Donne 1.1 L. (4 1/2 tasses)

125ml (1/2 tasse): 553 calories
34g. de matières grasses totales; 941 mg. de sodium; 14g. de protéines; 52g. de gludides; 4g. de fibres alimentaires