6 portions

4 pommes de terre moyennes, tranches de ¼ po d'épaisseur
1 tasse oignon haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 tasses petits pois surgelés
2 lb jambon fumé ( ou épaule de porc fumé) (tranches de ½ po d'épaisseur)
10 oz crème de poulet condensée
1 tasse eau

Mettre les pommes de terre dans une mijoteuse de 3,5 litres.
Étaler les oignons sur les pommes de terre et saupoudrer de sel et de poivre.

Recouvrir le tout de petits pois et de tranches de jambon.
Combiner la soupe et l'eau dans un bol.
Verser sur le jambon. Couvrir.
Cuire à LOW de 9 à 10 heures ou à HIGH de 4½ à 5 heures.