1 livre de viande de saucisses italiennes brunies et égouttées
28 onces de tomates broyées
1 boite de 14 once de fèves chili
2 1/4 d'olives noires en boite, égouttées
1 oignon moyen, haché
1 petit poivron vert haché
2 gousses d'ail émincées
1/4 tasse de parmesan râpé
1 c table de tapioca minute
1 c table de basilic sec
1 feuille de laurier
1 c thé de sel
pâte chaude cuites
fromage mozzarella râpé