1 poulet couper en morceaux
1/4 tasse farine
2 c. à tab. d'huile
1 gousse d'ail émincé
1 canne 46 oz. jus de tomate ou jus V-8
1 canne 12 oz. pâte de tomate
2 c. à tab. persil sèché
2 c. à tab. sucre
2 c. à thé sel
1 c. à tab. oregano sèche
1/2 c. à thé thyme sèche
1 feuille de laurier

Enrober les morceaux de poulet de la farine. Brunir le poulet et l'ail dans l'huile sur le feu. Mettre dans la mijoteuse

Mélanger ensemble le jus de tomate, pâte de tomate, persil, sucre, sel, oregano, thyme et feuille de laurier. Mettre pardessus les morceaux de poulet et ail. Couvrir et cuire à low 8-10 heures.

Servir sur du spaghetti ou du riz.