4 portions.

3 tasses de bouquets de brocoli
4 poitrines de poulet, désossées, en moitiés

sauce :
¼ tasse farine tout usage
1 c. à table bouillon de poulet en poudre
½ c. à thé sel
¼ c. à thé poivre
2 tasses lait
¼ tasse parmesan râpé

Mettre le brocoli dans une mijoteuse de 5 l.
Déposer le poulet sur le brocoli.

Sauce:

Combiner la farine, le bouillon de poulet en poudre, le sel et le poivre dans une casserole. Incorporer graduellement le lait, au fouet, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Chauffer en remuant, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe. Retirer du feu.

Ajouter le fromage. Verser le tout sur le poulet. Couvrir.
Cuire à LOW pendant 6 à 8 heures ou à HIGH pendant 3 à 4 heures.