Un beau plat foncé, légèrement sucré avec un goût subtil d'oignon.

1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette française
1/2 tasse (125 ml) de confiture d'abricots
1-1/2 oz (42 g) de sachet de préparation de soupe à l'oignon
3 lb (1,4 kg) de morceaux de poulet, dépouillés

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol. Badigeonner chaque morceau de poulet avec la sauce. Mettre les morceaux de poulet dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte). Verser le reste de la sauce sur le poulet. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant, 3 à 4 heures.

Donne 6 portions.

1 portion: 318 calories; 12,4 g de matières grasses; 1011 mg de sodium; 25 g de protéines; 26 g de glucides