Crème à la vanille

Ingrédients:
	1 1/4 de sucre à glacer 1/3 de tasse de beurre (pas de margarine) 3/4 de cuil. à thé de vanille 1 1/2 oeuf
Préparation:
	Tamiser le sucre à glacer Battre le beurre en crème jusqu'à consistance légère Tout en battant, ajoujer le sucre à glacer et la vanille Ajouter l'oeuf et la demie en battant bien après chaque addition. Se servir de cette crème pour garnir l'intérieur d'une bûche de Noël ou pour garnir un gâteau à deux étages.