28 petites bouchées

1 tasse de cheddar râpé marbré ou jaune
1/2 de tasse de bacon cuit, croustillant, émietté finement
1/4 tasse de beurre de beurre ramolli
3 c. à soupe d'échalotes tranchées finement
7 tranches de pain blanc ou brun ou mixer les deux, SANS CROÛTE

Dans un bol, mélanger le tout sauf le pain. Aplatir chaque tranche de pain avec le rouleau à pâte. Tartiner chacune de 1 1/2 c. à soupe de votre mélange.

Rouler comme un gâteau roulé. Couper chaque rouleau en 4 parties égales puis fixer chacun avec un cure- dents. Déposer sur une tôle à biscuits non beurrée. Chauffer le four à 400*f. Griller à l'élément du haut 2 minutes ou jusqu'à ce que le formage soit Fondu.

Note: Bien suveiller car cela peut brûiler très vite!!!