Noël |
Dinde traditionnelle |
1 dinde de 7 kilos |
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Laver et nettoyer la dinde. La placer dans une rôtissoire avec ou sans farce, au goût. Ajouter quelques oignons, la graisse et mettre au four à 350°F pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la graisse soit fondu. Ajouter le bouillon de poulet et faire cuire environ 40 minutes par kilo. Arroser de temps en temps. Servir lorsque la viande est bien cuite et la peau bien croustillante. |