Les Pâtes |
Linguine avec sauce aux palourdes |
2 c. à table d'huile d'olive (25ml) 2 gousses d'ail hachées fin 1 petit oignon haché fin 1/4 tasse de vin blanc sec (50ml) 1 boîte de 19 oz de tomates italiennes (540ml) 1 boîte de 5 oz de petites palourdes avec leur bouillon ((142g) 1/4 c. à thé de sel (1ml) 2 c. à table de persil haché fin (25ml) 1 pincée de poivre 255 g de linguine frais |
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Faire sauter l'ail et les oignons dans l'huile. Ajouter le vin blanc et cuire quelques minutes pour réduire le liquide de la moitié. |