Les Pâtes |
Fettuccine Primavera |
2 petites carottes en tranches de 1/2" (1,5cm) 1 tasse (250ml)de haricots verts en morceaux de 1 1/2" (4cm) 2 tasses de fleurettes de brocoli (500ml) 2 c. à table de beurre ou margarine (25ml) 1 ou 2 gousses d'ail hachées fin 1/2 lb de champignons frais tranchés (250g) 1 petit poivron rouge en carrés de 1" (2,5cm) 1 tasse de crème à fouetter à 35% (250ml) 1/4 tasse de fromage parmesan frais râpé (50ml) 1/4 c. à thé de sel (1ml) Poivre frais moulu 1 c. à thé de basilic séché (5ml) 255 g de fettuccine frais 1 tasse de tomates cerises coupées en 2 (250ml) 1/4 tasse de persil haché fin (50ml) |
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Cuire les carottes à l'eau bouillante salée 5 minutes. Ajouter les haricots verts et le brocoli et cuire 5 minutes de plus. Egoutter. |