Les Pâtes |
Tortellinis sauce rosée |
900 g de tortellini secs fourrés au fromage (vous pouvez les faire vous même ou les acheter tout fait) 20 tasses de bouillon de poulet Sauce: 1/2 lb de beurre 2 petits oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 c. à thé d'herbes italiennes 4 c. à table de noix de pin 30 g de champignons secs porcini trempés dans 1/2 tasse d'eau chaude pendant 20 minutes 1 tasse de vin blanc sec 750 g de sauce tomate en bte ou celle que vous faites maison 1/2 tasse de crème 35% fromage parmesan râpé sel et poivre |
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Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans le bouillon de poulet, égoutter et réserver. |