Nouilles à l'ail

Ingrédients:
	1 lb. de nouilles aux oeufs 1 c. à table d’huile sel et poivre 6 à 8 gousses d'ail 3 c. à soupe de beurre
Préparation:
	Cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée à laquelle on a ajouté l'huile. Les égoutter et verser dans un plat de service. Ajouter le beurre et l’ail finement haché et si désiré, une demi-tasse de persil frais haché.