Les Pâtes |
Farfale aux haricots et endives |
2 c. à table d'huile d'olive (25ml) 1 oignon, haché finement 4 gousses d'ail, émincées 1 endive, émincée 28 oz de tomates italiennes (796ml) 19 oz de haricots blancs, rincés et égouttés (540ml) 1 lb de pâtes "farfale", cuites (500g) 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé (125ml) (facultatif) |
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Faire chauffer l'huile à feu moyen. Y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes. Ajouter l'endive et cuire jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, environ 4 minutes. |