Les Pâtés et tourtières |
Pâté d'oignon à la normande |
1 recette de pâte à foncer 4 gros oignons en rondelles 1/4 tasse de fromage râpé 1/2 tasse de sauce blanche Sauce blanche: 2 c. à table de beurre 2 c. à table de farine tout usage 1 tasse de lait 1/4 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poivre |
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Préparer la pâte; foncer un moule à tarte de 9 pouces; en réserver une partie pour l'abaisse du dessus. Faire cuire à demi les rondelles d'oignons (10 ou 15 minutes),égoutter et laisser refroidir complètement. Alterner les couches d'oignons et de fromage dans l'abaisse. Arroser de sauce blanche. |