Echalote déshydratée (ou 1 fraîche)
1/2 pot de purée de tomate
5 tranches de bacon
125g de mozzarella
1 pâte à pizza
sel, poivre

Etaler la pâte à pizza et la napper largement de sauce tomate.

Saupoudrer d'échalote, saler, poivrer. Disposer les tranches de bacon entières sur la pizza.

Couper la mozzarella en tranches fines et les disposer de façon régulière.

Enfourner 20mn à 200°C.