Les Pizzas |
Pizza à croûte croustillante |
1 c. à table de beurre (15ml) 1/2 lb de champignons tranchés (blancs, cremini ou portobellini) (250g) Sel et poivre 1 croûte à pizza mince précuite de 12 po (30cm) ou 1 très grand pain pita de 10 pouces (25cm) 2 tasses de fromage Gouda canadien râpé (500ml) |
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Cuire les champignons tranchés à feu mi-vif, tout en remuant jusqu'à tendreté et évaporation du liquide. Saler et poivrer au goût. |