1 croûte de pizza de 12 pouces non-cuite
1 cuil. à table d'huile d'olive
4 onces de fromage de Feta égoutté et coupé en petits cubes
1 tomate en petits dés
¼ tasse d'oignon rouge finement émincé
3 tranches de prosciutto finement émincées
1 cuil. à thé de persil séché
1 cuil. à thé de basilic séché
½ cuil. à thé d'origan séché
1 tasse de fromage Fontina râpé

Etendre l'huile d'olive sur la pâte, parsemer avec les dés de tomates et les fines herbes, ajouter les petits cubes de Feta, les oignons, et le prosciutto, étendre le fromage râpé sur le dessus.

On peut ajouter un peu de gros sel au goût et du poivre frais moulu. Cuire au four sur un plaque à pizza ou une pierre préchauffée à 400° durant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.