Les Pizzas |
Pizza aux tomates |
Sauce: 1 bte 20 onces tomates défait a la main 5 a 6 gousses d'ail 3 c a table de parmesan rapé 3 c a thé origan séché 1 c a thé épice italienne 1/2 c a thé poivre 1 c a thé de sucre 1 c a thé de sel 1/4 tasse d'huile d'olive (1/4 c a thé de chili chinois) Pâte 5 tasses de farine 1 1/2 tasse d'eau 1/4 c a thé de sel 1/4 c a thé de sucre 2 c a table de graisse crisco 1 sachet de levure dans 1 tasse d'eau tiede laisser tremper 15 min. |
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Faire un trou dans la farine, ajouter les ingrédients sec et humide faire une belle pate, couvrir d'un linge humide laisser gonfler 1 1/2 a 2 heures. Cuire sur une tole , huiler déposer la sauce. |