1 abaisse de pâte à pizza de 15 pouces
1 tasse de sauce à pizza
1/4 de tasse d'oignon vert haché
1/2 tasse de tranches de champignons frais nettoyés
2/3 de livre de fromage gorgonzola, tranché
3 saucisses italiennes douces cuites, hachées
1/2 poivron rouge, membranes retirées et égrené, tranché

Préchauffer le four à 500°F. Huiler une assiette à pizza et y déposer l'abaisse. Étendre la sauce à pizza sur l'abaisse. Répartir l'oignon vert haché et les tranches de champignons sur la sauce.
Couvrir la pizza des tranches de fromage gorgonzola.

Cuire au four préchauffé, pendant 6 à 8 minutes. Répartir les morceaux de saucisses sur la pizza, puis la garnir des tranches de poivron rouge. Poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 6 minutes. Servir.

Portions: 1 pizza de 15 pouces