1 boule de pâte à pizza traditionnelle abaissée et prête à garnir
2 c. à table de garniture à la tomate
2 onces de fromage fontina râpé
10 onces de coeurs d'artichauts à l'huile
8 tomates séchées à l'huile
Sel et poivre
Persil, pour décorer

Préchauffer le four à 425°F. Etaler la garniture à la tomate sur l'abaisse. Saupoudrer de fromage fontina. Egoutter les artichauts et réserver l'huile. Egoutter les tomates.

Trancher les artichauts et les disposer sur le fromage. Couper les tomates grossièrement et les disposer sur les artichauts. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Arroser de 1 ou 2 c. à table d'huile d'artichaut réservée. Faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que la pâte