1/2 lb de bacon cuit et égoutté
1 petit oignon haché
1 piment vert haché finement
1 boite de champignons égouttés
1 branche de céleri coupé en dés
1 boite de 398 ml de sauce tomate
15 tranches de pepperoni coupées en cubes
Cheddar ou mozzarella râpé au goût
Poivre
sel d'ail
12 pains hamburgers ou muffins anglais

Dans un casserole mélanger le bacon, l'oignon, le piment, les champignon, le céleri, la sauce tomate et le pepperoni. Faire cuire le tout de 30 à 40 minutes à feu moyen en remuant souvent.

Diminuer la chaleur et ajouter le fromage par petites quantités en brassant bien entre chaque addition. Assaisonner de poivre et de sel d'ail. Étendre sur les pains. Parsemer defromage et cuire au four à 400 degré, jusqu'à ce que les pains
soient dorés.