Les Pizzas |
Pizza à la croûte d'aubergine |
1 kilo [2 livres] d'aubergine 22,5 g [1 1/2 c. à table] de beurre 50 mL [3 1/3 c. à table] d'huile à salade 1 oignon moyen, haché 1 gousse d'ail, émincée 125 mL [1/2 tasse] de tranches de champignons frais 1 mL [1/4 de c. à thé] d'origan 1 mL [1/4 de c. à thé] de marjolaine 1 mL [1/4 de c. à thé] de basilic 1 mL [1/4 de c. à thé] de sel 1 mL [1/4 de c. à thé] de poivre 426 mL [15 onces] de sauce tomate 6 tranches de fromage Monterey Jack ou mozzarella 60 g [1/4 de tasse] de fromage parmesan râpé |
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Préchauffer le four à 200°C/400°F. |