Portions : 4

Filet de morue pour 4 personnes
1/2 pinte de lait
1 œuf
2 c. a thé de poudre à pâte
Persil, sel
Farine pour épaissir

Couper les filets de morue en morceau de 1 pouce
Les tremper dans la préparation
Frire dans l'huile a 400°F jusqu'à bien doré
Note : Tourner de bord dans le milieu de la cuisson