6 onces de fromage en crème
3 onces de crème sure
1 c table de jus de citron
1 c thé d'oignon râpé
1 1/2 c table d'aneth haché
pincée de poivre frais moulu
2 onces de caviar rouge

Ramollir le fromage à la température de la pièce et mélanger avec la crème sûre.
Incorporer délicatement le jus de citron, l'oignon et le poivre.
Incorporer doucement le caviar. Réfrigérer.
Donne : 1 tasse