Les Poissons |
Poisson au court bouillon |
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| 5 tasses d'eau bouillante 1 oignon 1 feuille de laurier 1/4 c. à thé de thym Poivre 1/4 tasse de jus de citron ou de vinaigre Poisson |
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Attacher lâchement le poisson. Mettre dans le court bouillon avec tous les ingrédients. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes par pouce d'épaisseur. Servir avec une sauce tomate. |
