Égoutter et émietter le thon. Émincer les pommes de terre et les disposer avec le thon et l’oignon en couches alternées dans une cocotte graissée d’une pinte et demie en commençant et en finissant par une couche de pommes de terre.

Mélanger le lait à la soupe et poivrer. Verser les ingrédients liquides dans la cocotte. Parsemer de noisettes de beurre. Couvrir la cocotte d’un papier d’aluminium. Cuire 1 heure à four modéré à 3750F ou jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent tendres.