Le Riz |
Riz aux crevettes |
2 tasses de riz 4 échalotes hachées 2 tasses de bouillon 1 poivron rouge 1 tomate coupée en morceaux 1/2 tasse de ciboulette hachée 24 grosses crevettes 2 tasses de jus de cuisson 1 poivron vert 2 c. à table de pâte de tomate 3 c. à table d'huile Sel et poivre |
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Couper les poivrons en dés. Les faire revenir avec les oignons sans les brunir pendant 5 minutes. Pendant ce temps, mettre les crevettes décortiquées dans 2 tasses d'eau bouillante et les faire cuire pendant 5 minutes. |