Le Riz |
Riz aux légumes Pol Martin |
 |
| pour 4 personne 1 c.à soupe d'huile végétale (15ml) 3 oignon vert finement hachés 1 tasse de riz à long grains, rincé (250ml) 1/4 de thym (1ml) 1 feuille de laurier 1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud (375ml) 2 c.à soupe de beurre (30ml) 1/4 de tasse de branche de céleri 1/2 tasse de pois vert cuits (125ml) 1/2 tasse de courgettes en dés (125ml) 1/2 tasse de champignon en dés sel et poivre |
|
|
Préchauffer le fous à 180c (350°F) Faire chauffer l'huile dans une cocote, Ajouter les oignons; faire cuire 3 minutes à feu doux. Incorporer le riz, faire cuire 2 minutes à feu moyen, Saler poivrez et ajouter le thym et feuille de laurier. |
