Les Salades
Salade aux épinards
ingredients
1 sac d'épinard frais
125gr ou plus de fèves germés
2 tasses de riz cuit
3 branches de céleri
13 tasses de raisins sec
1 tasse de champignons tranchés
1 piment vert haché
12 tasse d'échalote
1 tasse de noix d'Acajou

Pour la vinaigrette

14 tasse de sauce soya
12 tasse d'huile
1 gousse d'ail

instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, laisser reposer au moins 1 heure.