Les Salades |
Salade d'oeufs et de céleri |
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| 8 oeufs cuits dur 1/3 tasse d'échalotes tranchées fin 1 1/2 tasse de céleri tranché ou en dés 1/2 c. à thé de sel 1/3 c. à thé de poivre 1/4 tasse de mayonnaise |
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Diviser les oeufs en quartiers ou en huitièmes. Mélanger délicatement avec les échalotes et le céleri. Refroidir. Saupoudrer de sel et de poivre, enrober de mayonnaise et servir sur des feuilles de laitue. |
