Les Salades |
Salade de chou rouge |
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| Sauce: 1/2 tasse de mayonnaise légère (125ml) Jus de 2 citrons 1/4 tasse de vinaigre de cidre (60ml) 1 c. à table de moutarde de Dijon (15ml) 1/4 tasse de miel ou de sucre (60ml) 2 c. à thé de graines de céleri (10ml) 1 c. à thé de sel (5ml) Poivre 1 chou rouge de 1 livre (500g) râpé 3 pommes Granny Smith non pelées, épépinées et coupées en mini-dés |
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Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le vinaigre, la moutarde, le miel et les graines de céleri. Saler et poivrer. Réfrigérer 1 heure pour bien marier les saveurs. Mélanger le chou et les pommes. Une heure avant de servir, incorporer la sauce à la salade et réfrigérer jusqu'au moment de servir. |
