Les Salades |
Salade de chou vert |
1 chou vert de 1 livre (500g) râpé 1 poivron rouge en fines lamelles 6 échalotes vertes hachées 2 carottes pelées et râpées Vinaigrette: 1/4 tasse de sauce soya (60ml) 2 c. à thé de gingembre râpé (10ml) Zeste râpé et jus de 2 limettes 3 c. à table d'huile végétale (45ml) 1/3 tasse d'arachides grillées non salées hachées |
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Mélanger le chou, le poivron, les échalottes et les carottes. |