Les Salades |
Salade grecque aux haricots romains |
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| 3 tomates coupées en 8 19 onces de haricots romains cuits, rincés et égouttés 1/2 tasse échalotes coupées en rondelles 1/2 courgettes pelé et coupées en tranches minces 100 gr. de fromage fêta en morceaux (petits cubes) 1 c. à table de jus de citron 2 c. à table de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse d’huile d’olive extra-vierge 2 gousses d’ail au goût 1 c. à thé de basilic séché 1 c. à thé d’origan séché poivre sel au goût |
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette : le jus de citron, le vinaigre, l’huile et les épices. Dans un grand bol à salade, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter la vinaigrette dans la salade et bien brasser. |
