Les Sauces |
Sauce à spaghetti Extraordinaire |
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| 2 c. à table de beurre 1 c. à table d'huile 1/2 lb de boeuf haché 1/2 lb de porc haché 1/2 lb de veau haché 1 boite de crème tomates 1 boîte de tomates 1 boîte de pâte de tomates 1 petite bouteille de sauce Chili 2 à 4 c. à table sauce H.P. 2 c. à table de sauce Heinz 57 2 c. à table sauce Worcestershire Quelques gouttes de tabasco 1 tasse oignons hachés 1 tasse poireau coupé 1 tasse céleri coupé 1 tasse carottes râpées 1 tasse piment coupé 4 à 5 gousses d'ail Sel, poivre, sucre 2 à 4 feuilles de laurier 1 c. à thé de sauge 1 c. à thé de thym 1/2 c. à thé de marjolaine |
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Chauffer l'huile et saisir la viande. |
