Les Sauces |
Sauce à spaghetti végétarienne |
45 ml (3 c à soupe) d'huile d'olive 2 gousse d'ail 1 gros oignons hachés 1/2 branche de céleri coupé en dés 1 carotte pelé et coupé en dés 250 ml ( 1t) de vin rouge ( remplacer par le bouillon bœuf) 1592 ml ( 56 oz) de tomates égouttés et hachées 156 ml ( 5 1/2 oz de concentré de tomate 30 ml ( 2 c à soupe) de basilic frais haché 2 ml (1/2 c a thé ) d'origan 1 ml ( 1/4 à thé de thym sel et poivre |
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Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter les gousses d'ail. À l'huile chaude, ajouter l'oignon, le céleri, la carotte. Faire cuire 8 minutes à feu doux. |