Les Sauces |
Sauce aux champignons et courgettes |
4 tasses de champignons 3 gousses d'ail, émincées 1 c. à thé huile d'olive 3 tasses de courgettes, non pelées, coupées en dés 1 c .à thé huile d'olive 14 oz. tomates étuvées en conserve, passé au mélangeur 1 c. à thé basilic 1/2 c. à thé origan sel et poivre moulu au goût 1/2 tasse de lait écrémé évaporé |
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Faire Sauter les champignons et l'ail dans la première quantité d'huile, environ 10 min. jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que les champignons soient dorés. Mettre de coté. |