Les Sauces |
Coulis et sauces sucrées |
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| 2 c. à table de fécule de maïs 1/2 tasse eau 1/4 tasse sucre 2 tasses de poires ou autre |
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Délayer et réserver. Faire bouillir le sucre les poires et l'eau environ 5 minutes. Ajouter la fécule et bouillir 1 minute. Passer au mélangeur puis au tamis pour obtenir un coulis plus lisse. |
